傳菜電梯是指用于傳送食品、餐具、日用品的電梯，一般分為落地式和窗口式，主要運用在飯店、咖啡廳、學校等企事業(yè)單位食堂。

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落地式傳菜電梯的額定載荷一般在250-300KG之間，具有窗口式和地平式兩種形式，適合單次運送量大的使用環(huán)境，一般這種轎廂更大，載重量更大。
窗口式傳菜電梯適合單次運送量小且輕的物品，在飯店上菜傳菜中使用，具有基站呼梯盒裝有電源鎖，用于啟動和關閉電梯的控制電路、聲光顯示功能（當電梯運行、停靠或占用時均有數(shù)字和燈光顯示，電梯到站時有蜂鳴器鳴叫報站，提示工作人員電梯到站）等功能。
傳菜電梯除了主要用于傳送食品、餐具、日用品等物品外，還有其他一些用途。
在酒店、賓館中，傳菜電梯可以用于樓層之間的貨物運輸，包括客房的清潔用品、餐飲物品等。
在飯店、餐廳中，傳菜電梯可以用于上下送餐和供客人使用，以及作為公共通道或消防安全出口的用途。
在工廠企業(yè)車間中，傳菜電梯可以作為物料升降機使用，方便重物或大型設備的運輸和提升。
在倉庫中，傳菜電梯可以用于貨架層板式傳送帶（料斗）的安裝，適用于各類貨物的輸送及存儲作業(yè)等。
在物流中心、立體車庫中，傳菜電梯可以安裝于地面停車場或者樓頂平臺等處，實現(xiàn)機械自動化操作等功能。
總之，傳菜電梯的用途不僅僅局限于傳送食品、餐具和日用品等物品，還可以用于各種場合的貨物運輸和人員流通。